[悉尼] 令人捨不得吃掉的超夢幻Red Velvet Pancakes & Latte 紅絲絨拿鐵和鬆餅@The Local Mbassy

陽光明媚的週末最適合約上三五知己去吃Brunch了,這次造訪的是在Instagram上擁有超高人氣的The Local MbassyThe Local Mbassy結合了經典的蛋糕口味Red Velvet,推出了讓吃貨們都慕名而來的Red Velvet PancakesRed Velvet Latte


The Local Mbassy位於Ultimo,從Central Station走過去大約15-20分鐘。這天我們去晚了早就過了吃Brunch的時間,所以不用等位,但平常這裡是要排隊的!
咖啡店內的木桌子、光滑冰冷的金屬支架、掛在牆上的古董珍品,The Local Mbassy走的又是我喜歡的簡約工業風 (我以後的家也要走工業風!)~ 先給咖啡店裝潢一個讚好了👍🏻
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我們坐在店外,想說這樣聊天比較方便~
打開Menu~
第一個點的當然是讓每個人都慕名而來的 Red Velvet Pancakes!我不會否認造訪這間Café其實也是因為在Instagram上看到他們家的Red Velvet Pancakes,實在長得太美了,必須點必須點必須點! 點一份甜點當然是不夠我們兩個大食怪啦,All Day Breakfast和飲品也是必須的~
Red Velvet Latte (紅絲絨拿鐵)
 
曾經聽人說過:「如果馬卡龍是甜品界的公主,那紅絲絨蛋糕一定是當之無愧的氣質女王。」Red Velvet變成Latte真的嗎?The Local Mbassy結合了蛋糕的經典口味Red Velvet推出了Red Velvet Latte!看網上介紹說製作Red Velvet Latte比一般咖啡耗時更長,咖啡師會用Red Velvet 紅絲絨作為基底,從嚴選的咖啡豆裡萃取Espresso 後,然後再注入夢幻的粉紅色澤,啊~ 滿滿的少女心呀有沒有💕~~~~~~

看照片時我以為Red Velvet Latte會偏甜,誰知道居然沒有想像中的甜膩,口感帶點棉花糖的甜蜜卻又夾雜著濃郁的咖啡層次,特別的來又好好喝﹔再看看粉紅色Red Velvet,夢幻的來又好少女💕,難怪會吸引這麼多熱愛甜食與咖啡的人前去體驗,絕對是味覺和視覺的雙重享受

Coconut Latte (椰子拿鐵)
如果不喜歡Red Velvet Latte的話,他們還有Matcha LatteTaro Latte和正常的咖啡。好友喜歡Coconut所以點了Coconut Latte~ 我本來覺得Coconut變成熱飲會好奇怪,但居然挺好喝的,椰子味超香濃的,喝的時候還會吃到Coconut flake。嗯,又要給個讚了👍🏻~

Red Velvet Pancakes (with delicious in-house mascarpone, strawberries and creamy white chocolate)
讓我慕名而來的Red Velvet Pancakes (紅絲絨鬆餅)賣相絕對是滿分的!左拍一張右拍一張,這張太光那張太暗,拍到停不下來!哈哈~ 誰讓它長得這麼夢幻這麼少女💕


不過光長得好看是不夠的,味道更重要!一份Red Velvet Pancakes有三層,大中小三片堆疊成塔狀,口感偏向鬆軟,每層中間所夾的並不是一般的鮮奶油,而是Local Mbassy每日新鮮打發的鮮奶油。罐裝的奶油很容易遇熱而油水分離,但新鮮打發的奶油就會比較扎實而且不易油水分離,這也是為什麼Local Mbassy的鬆餅比起其他咖啡店會比較順滑不油嘴 (而且很神奇的是不吃奶油的維尼這次居然把奶油吃光光!) 還有鬆餅中間夾的草莓很大顆喲,終於不是薄薄的一小片了,加分加分!
切一小口的鬆餅,配上鮮奶油和草莓,再淋上一丁點白巧克力醬,鳴~好幸福啊~

Avocado and Prawn
烤得香酥的面包上放上了Avocado(酪梨)、鮮蝦、還有Poached eggs,然後再淋上大蒜橄欖油和義式沙拉醋,不錯不錯。當然如果他們的份量可以再大點就更好了,我們還沒有吃飽啊~~~~ (請不要低估我們女生的食量嘿嘿)

Crab Meat Benedict 
Crab meat, poached eggs, spinach and dressed with smoky tomato hollandaise! 健康又好吃,但是份量請你再大點 ()~ 



衝著他們家這麼少女的Red Velvet Latte & Red Velvet Pancakes,怎麼也要去造訪一下The Local Mbassy的吧 而且這間café 的其他食物也有讓我想要再次光顧的感覺,所以想要推介給大家,希望大家喜歡我這次的分享啦

The Local Mbassy
Address: 310 Wattle St, Ultimo NSW 2007
Opening hours: MONDAY TO FRIDAY 07:00AM - 16:30PM SATURDAY 08:00AM - 16:30PM SUNDAY 08:30AM - 16:30PM

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Winnie Lam

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