最近在微信和Instagram上發現了有一款新奇甜品正在悄悄地在悉尼掀起一股新熱潮，維尼看到後決定去一睹盧山真面目！
▼Scroll Ice Cream (福卷冰淇淋)
最初看到微信上的文章，我和文章作者一樣是拒絕相信這個長得很像煎餅果子的東東居然是Ice Cream，我不能相信Ice Cream可以做成煎餅然後捲在一起。。。
但原來是真的！！！
[Scroll Ice Cream
(福卷冰淇淋)怎麼做的?]
Scroll Ice Cream的前身是泰國普吉島當地一款叫
vendors 的街頭小吃，創始者驚訝於vendors的概念，於是乎後來就有了我們眼前的Scroll
Ice Cream！Scroll
Ice Cream做法和煎餅果子差不多，不過採用的是冷鍋技術，要確保溫度低於-20°C。然后把冰淇淋的材料平鋪在上面，再用鏟刀將它卷起Scroll
Ice Cream就完成了！
根據微信上的文章，Scroll Ice Cream是澳洲首創的然後在墨爾本首先登場，再之後悉尼的3
Mama Chef's Restaurant也有了。3
Mama Chef's Restaurant原本是一間平價泰式餐廳，挺好吃的~ 但因為我個人不是泰國菜的Fans，所以泰國菜在我眼中隻有好吃和不好吃的，地道不地道我是不會分的哦 (哈哈)。
Process of making
Scroll Ice Cream
(Price: S-$6; M-$7: L-$8)
Step
1: Select flavours,
mixers and toppings.
Step
2: Grabbing your
flavours & mixers and then mashing them all together!
▼冰淇淋師傅會把冰淇淋和食材一起在冷鍋上搗碎攪拌在一起，看到我目瞪口呆。
Step
3: Spreading them
into a creamy sheet before it’s rolled into the final product.
▼看起來有一點點兒的，嗯，噁心 (哈哈)。。。
Step
4: Rolled into ice
cream and put the toppings on it!
▼Scroll Ice Cream Video
自己選擇和創造的Scroll Ice Cream絕對是獨一無二的哦！不過如果口味搭配得不好，味道可能會怪怪的，但既然是自己選擇的口味，哭著也是要吃下去的！
我之前選的Green Tea/Mango就比較普通，但維尼弟有和我說Vanilla
和Durian的味道濃郁好吃多了~ 不過還是看你個人喜歡啦~
▼Durian, Almond
& Oreo yoghurt Scroll Ice Cream with whipped cream.
上年Freakshake的熱潮都還末完全沒冷卻，Scroll
Ice Cream(福卷冰淇淋)在Instagram上已經開始掀起另一股新熱潮了，還沒有吃過就out了，還不趕快去體驗一下~
Happy Weekend!
Sydney
3 Mama Chef's
Restaurant
Store: 410 Pitt
St, Sydney, NSW 2000
Opening hours:
11AM-MIDNIGHT EVERY DAY
Melbourne
Scroll Ice Cream
Store: 190 HIGH
ST, WINDSOR VIC 3181
Opening hours:
1PM-MIDNIGHT EVERY DAY
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